Cuisine

45 plantes que vous connaissez forcément : acacia, chêne vert, orties, coquelicots, pissenlits...
Elles se trouvent partout et sont très utiles. Apprenez à les cueillir, les choisir, les cuisiner...

Ce guide se décompose en deux temps : une explication de chaque plante, de son milieu naturel et de son utilisation médicinale (car beaucoup ont des vertus soignantes). Grâce aux conseils d'Anne Richard, forte de son expérience dans le milieu agricole, vous connaîtrez la meilleure époque pour les cueillir et la bonne manière de les utiliser.
La deuxième partie est composée de recettes faciles à faire et délicieuses pour créer des menus originaux et équilibrés.
Cet ouvrage est complété par de très belles photos de plantes à l'état naturel et des recettes proposées.

• Réf. : LUP592
• Année d'édition : 2008
• Edition : Brochée
• Format : 13,5 x 21 cm
• Isbn : 978-2-84561-420-8
• Nombre de pages : 204 pages

Prix : € 17,24

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