Après une enfance et une adolescence poitevine a fréquenter divers établissements d’action culturelle, (MC, CAC), à Aix-en-Provence, Le Havre, Annecy... Jean Pierre Heintz a organisé des tournées de spectacle vivant sous l’égide du ministère des affaires étrangères au Maroc. Il a été directeur du centre culturel français de Dakar, puis a intégré le département des affaires internationales du ministère de la culture : chargé de mission pour l’Afrique, le Proche et le Moyen-Orient, la francophonie et l’exportation des industries musicales. Directeur des affaires culturelles de La Rochelle, il a présidé l’association des directeurs d’affaires culturelles des grande villes et agglomérations de France, (ADACGVAF). Il est administrateur du Centre intermondes de La Rochelle et membre des « amis de l’Institut du monde arabe ».