François-Xavier Grelet vit entre Paris et la Vendée. Spécialisé dans les photos vendéennes, il est le photographe de plusieurs ouvrages chez Geste Éditions : Challans et la pays maraîchin, Les Sables d'Olonne : une destinée maritime, Noirmoutier, île de marais et de marées, Guérande, cité médiévale, Fontenay le Comte, ville renaissance et La Vendée.