Après huit années passées dans le secteur social, Olivier Goarant, petit-fils du peintre André Astoul, s'oriente vers l'animation avec un inventaire des besoins culturels dans le Sud Deux Sèvres, pour le compte du Fond interministériel de développement et d'aménagement rural.
Une nouvelle orientation dans l'enseignement de l'audiovisuel, le conduit à travailler dans les milieux artistiques et culturels avec la réalisation de documents pédagogiques.