FILLIOUX Monique

Juriste, musicienne et cavalière, Monique Fillioux quitte Paris pour la Charente en 1977, après avoir épousé un viticulteur. Très vite, elle s’est occupée de la gestion et la commercialisation des cognacs Jean Fillioux. Passionnée de cuisine, en 2003, elle publie « Réception à La Pouyade », un recueil de ses propres recettes à base de cognac et pineau. D’autres écrits suivront, dont des livres pour enfants, avec des projets en cours.