Marguerite Figeac-Monthus est Professeur d’histoire à l’université de Bordeaux où elle enseigne. Elle effectue ses recherches dans le cadre du Centre d’Études des Mondes Moderne et Contemporain (CEMMC / EA 2958) de l’Université Bordeaux-Montaigne. Elle est spécialiste des questions liées à la vigne et au vin aux XVIIIe-XIXe siècles.