Jacques Chauvet est né en 1957 à la limite de la Vendée et de la Gâtine des Deux-Sèvres. Paysan dans l’âme, il est resté très attaché au massif Armoricain, berceau de sa famille depuis le XVIe siècle. Entré il y a 30 ans comme ouvrier charcutier dans une grande entreprise agroalimentaire vendéenne, il y est aujourd’hui chargé de projets en communication.